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Legado Muñoz Macabeo & Verdejo 2023

4,30

Coupage de varietales aromáticas… un vino fresco para cualquier ocasión

Este vino que presenta un color amarillo pajizo pálido, y un intenso aroma donde predominan los frutos cítricos y tropicales, es fresco a la vez que amplio en su paso de boca. Resulta ideal para acompañar pescados, pastas y arroces.

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SKU: LMMV23 Category: Product ID: 20411

Description

AÑADA

La añada 2023 da continuidad a las anomalías meteorológicas que venimos contemplando durante los últimos años.

En este caso, la singularidad radicó en la irregularidad del régimen hídrico, concentrando la mayor parte de las lluvias entre primeros de junio y primeros de septiembre. El régimen térmico fue también más cálido de lo habitual, lo que a la postre condujo a una vendimia adelantada.

En resumen, tenemos una añada de escasa producción, con vinos de mayor graduación, moderada acidez y alto contenido fenólico. Todos ellos factores importantes para convertirlos en vinos aptos para soportar largos periodos de guarda.

NOTAS DE CATA

Visual: Amarillo pajizo de capa baja con ribete acerado.

Nariz: Aroma de intensidad alta dominado por notas de frutos cítricos y tropicales.

Boca: Frutal, Fresco y equilibrado, con buena acidez y amplio paso de boca.

 

RECOMENDACIONES

Maridaje: Pescados, pastas, arroces, verduras y quesos tiernos y semicurados.

Tª Servicio: 6-8 ºC.

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

  • Variedad: Macabeo & Verdejo
  • Edad del viñedo: 11 – 20 años
  • Temperatura fermentación: 14ºC
  • Tiempo de maceración: 11 horas
  • Tiempo en barrica: Sin barrica
  • Alcohol: Alc. 12,50% Vol.
  • Acidez: 5,89 g/l.
  • SO2 total: 115 ppm.

Additional information

Formato

750 ml.

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© 2024 Bodegas Muñoz

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