Índice
- Contexto: mujeres en el vino en España (datos + realidad)
- 1.1 Evolución: propiedad, empleo, formación, rankings
- 1.2 Barreras: desigualdad percibida, estereotipos, techo institucional
- Qué es un “referente” en vino (definición + criterios)
- 2.1 Definición operativa
- 2.2 Criterios y cómo aplicarlos por rol (mini-tabla)
- Referente técnico global: Almudena Alberca MW
- 3.1 Por qué su MW cambia el tablero
- 3.2 Impacto: técnica, evaluación, formación
- 3.3 Mini-gráfico: MW por género (contexto)
- Referentes en sala: nueva generación de sumilleres
- 4.1 Marta Cortizas (España 2025)
- 4.2 Otras a seguir (tabla breve): Anna Casabona, Gemma Vela, Laura Tejero Oliu, Sandra Isabel Lozano, Audrey Doré, etc.
- 4.3 Qué aporta esta generación (técnica + relato + experiencia)
- Relato y cultura: comunicadoras que cambian narrativas
- 5.1 Meritxell Falgueras (libro + visión crítica)
- 5.2 AEPEV y el papel del periodismo técnico (mini-tabla: Mar Galván, Amaya Cervera…)
- Producción e innovación: enólogas y viticultoras que marcan tendencia
- 6.1 Liderazgo “sin cabecera” (equipos técnicos)
- 6.2 Caso: Paula Uribes Madero (técnica + mercado)
- 6.3 Tendencia: del “enólogo autor” a equipos estratégicos
- Poder real: liderazgo institucional y asociativo
- 7.1 Raquel Pérez Cuevas (DOCa Rioja) y lo que significa
- 7.2 Liderazgo asociativo/formativo (ej.: Anna Vicens)
- 7.3 Qué cambia cuando cambian los órganos de decisión
- Mapa final + FAQs + colectivos
- 8.1 Tabla comparativa única: Nombre | Rol | Contribución | Impacto | Fuente
- 8.2 FAQs (4 preguntas clave)
- 8.3 Apéndice corto: colectivos activos (Sherry Women, Mujeres del Vino, AMAVI, Women in Wine, Mujeres in Taninos)
¿Quién está cambiando hoy el mundo del vino en España… más allá de la bodega?
Aunque las mujeres siguen siendo menos del 30 % del personal en muchas bodegas, su influencia real crece con fuerza en ámbitos clave como la sommelería, la comunicación especializada, la formación técnica o la toma de decisiones sectoriales.
No es solo una cuestión de presencia, sino de impacto: nuevas miradas, mayor rigor técnico y relatos más complejos están enriqueciendo la cultura del vino desde dentro.
Este artículo recorre a mujeres referentes que están redefiniendo qué significa trabajar en el vino hoy, aportando conocimiento, criterio y transformación real a un sector históricamente masculino.
Conocer sus trayectorias no es solo inspirador: ayuda a entender hacia dónde evoluciona el vino español y quién está construyendo su futuro.
1) Contexto: mujeres en el vino en España (datos + realidad)
Hablar hoy de mujeres en el sector del vino en España exige separar dos planos: los datos objetivos y la experiencia cotidiana dentro del sector. Ambos muestran una evolución clara, aunque no siempre al mismo ritmo.
1.1 Evolución: propiedad, empleo, formación y reconocimiento
En términos cuantitativos, la presencia femenina en el vino español ha avanzado de forma sostenida en los últimos quince años. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las mujeres ostentan ya en torno al 30 % de la titularidad de explotaciones vitivinícolas, una cifra que prácticamente se ha duplicado desde finales de la década de 2000. No es paridad, pero sí un cambio estructural frente a un modelo históricamente masculino.
En el ámbito laboral, la tendencia es similar. Aproximadamente tres de cada diez personas que trabajan en bodegas españolas son mujeres, una proporción que se mantiene también en cooperativas y que, en ambos casos, supera la media del conjunto del sector industrial en España. Esto indica que el vino ha sido, comparativamente, un espacio algo más permeable a la incorporación femenina.
Donde el cambio es más evidente es en la formación técnica. En los grados universitarios de Enología, las mujeres representan ya más del 50 % del alumnado, y en los másteres especializados la cifra se acerca al 60 %. Esta base formativa anticipa una transformación futura: el talento femenino no es una excepción, sino la norma entre quienes se están preparando para liderar técnica y profesionalmente el sector.
En disciplinas como la sommelería, los datos de reconocimiento profesional refuerzan esta lectura. En el Top 100 Sommeliers Spain 2025, un 23 % de los perfiles seleccionados son mujeres, frente al 18 % del año anterior. El crecimiento no es explosivo, pero sí constante y medible.
Resumen visual de contexto (España):
| Ámbito | Presencia femenina aproximada |
|---|---|
| Titularidad de explotaciones vitivinícolas | ~30 % |
| Empleo en bodegas y cooperativas | ~30 % |
| Estudiantes de Enología (grado) | ~52 % |
| Estudiantes de Enología (máster) | ~60 % |
| Top 100 Sommeliers Spain 2025 | ~23 % |
Estos datos sitúan a España como un país donde la presencia femenina en el vino ya no es anecdótica, sino estructural y con proyección clara a medio plazo.
1.2 Barreras, percepciones y dinámicas sectoriales
Sin embargo, el avance cuantitativo convive con barreras culturales persistentes. Diversos estudios y encuestas sectoriales señalan que más de la mitad de las profesionales del vino en España perciben situaciones de desigualdad en su entorno laboral. No siempre son barreras explícitas, sino dinámicas sutiles: menor visibilidad, cuestionamiento de la autoridad técnica o dificultades de acceso a determinados espacios de decisión.
Persisten también estereotipos profundamente arraigados —desde la idea de que el trabajo en viñedo es “demasiado duro” para una mujer hasta la creencia de que los hombres “saben más de vino”— que influyen en la percepción profesional y en las oportunidades reales de desarrollo.
El resultado es un escenario ambivalente:
- Los números mejoran, especialmente en formación y acceso inicial.
- La cultura avanza más despacio, sobre todo en reconocimiento, liderazgo visible y poder institucional.
Este contexto es clave para entender por qué las mujeres que aparecen en los siguientes apartados no son solo casos individuales de éxito. Sus trayectorias funcionan como indicadores de una transformación en curso, donde el crecimiento técnico y profesional convive todavía con retos culturales que el sector debe afrontar si quiere evolucionar de forma coherente.
2) Qué es un “referente” en el mundo del vino (definición + criterios)
Antes de señalar nombres propios, conviene aclarar qué entendemos exactamente por “referente” en el sector del vino. No es un título honorífico ni una etiqueta mediática: es una posición de influencia real, construida con conocimiento validado, impacto demostrable y capacidad de orientar prácticas, discursos o decisiones de otros profesionales.
2.1 Definición operativa de “referente” profesional
En un sector que combina tradición, ciencia, mercado y experiencia sensorial, una persona se convierte en referente cuando su trabajo genera impacto más allá de su entorno inmediato. No basta con hacerlo bien: un referente marca criterio, es citado, consultado y reproducido.
Ser referente implica, al menos, tres dimensiones simultáneas:
- Autoridad técnica o profesional: saber hacer, con resultados verificables.
- Visibilidad cualificada: presencia en espacios donde se construye criterio (formación, medios, eventos, evaluación).
- Capacidad de influencia: su enfoque cambia cómo otros piensan, trabajan o comunican el vino.
Por eso, una sumiller puede ser referente sin elaborar vino; una enóloga puede serlo sin aparecer en la etiqueta; y una comunicadora puede influir más en el sector que muchos productores con gran volumen.
2.2 Criterios para identificar referentes en el sector vinícola
Para evitar una selección subjetiva o basada solo en notoriedad, estos son los criterios combinados que permiten identificar referentes reales en el vino español actual:
- Experiencia técnica acreditada: formación reconocida (universitaria, WSET, MW, CMS), trayectoria profesional contrastada y resultados visibles.
- Difusión del conocimiento: participación en ponencias, formación, publicaciones, jurados o análisis especializados.
- Influencia en prácticas o narrativas: adopción de sus criterios por otros profesionales o impacto en la forma de hablar y entender el vino.
- Reconocimiento por pares: premios, rankings, cargos institucionales o validación por asociaciones profesionales.
- Capacidad de generar cambio cultural: romper estereotipos, abrir caminos y servir de modelo para nuevas generaciones.
2.3 Tabla visual — Criterios aplicados por rol profesional
Esta tabla ayuda a visualizar cómo se manifiesta el liderazgo según el rol, mejorando la lectura y permitiendo comparar perfiles distintos sin jerarquizarlos de forma artificial:
| Rol profesional | Experiencia técnica | Visibilidad / difusión | Influencia en prácticas o narrativas | Reconocimiento sectorial |
|---|---|---|---|---|
| Master of Wine (MW) | Dominio global del vino (producción, análisis, mercado) | Publicaciones, formación, jurados internacionales | Define estándares técnicos y de evaluación | Reconocimiento internacional |
| Sumiller profesional | Formación avanzada + experiencia en sala | Competiciones, rankings, eventos | Moldea percepción del vino en consumo y servicio | Rankings y premios |
| Enóloga / técnica vitivinícola | Titulación universitaria + práctica | Congresos, proyectos técnicos | Introduce cambios reales en viñedo y bodega | Premios técnicos |
| Periodista / comunicadora | Especialización sectorial | Medios, libros, análisis | Redefine relatos culturales y de mercado | Premios periodísticos |
| Liderazgo institucional | Gestión y representación sectorial | Decisión estratégica | Impacta en normas, promoción y gobernanza | Cargos oficiales |
2.4 Cómo interpretar esta tabla en contexto
Un referente no necesita cumplir todos los criterios al máximo, pero sí destacar en varios de ellos de forma consistente. La clave está en la combinación: técnica + visibilidad + validación por pares.
Por ejemplo, un título excepcional como el Master of Wine no solo acredita conocimiento, sino que otorga autoridad global y convierte a quien lo posee en un nodo de transmisión de criterio. Del mismo modo, aparecer de forma recurrente en rankings profesionales o asumir cargos institucionales no es solo prestigio, sino una señal de influencia real dentro del sistema del vino.
Con esta definición y estos criterios claros, el lector dispone ahora de una herramienta objetiva para entender por qué las figuras que aparecen a continuación no son solo perfiles destacados, sino referentes que están redefiniendo el vino en España más allá de la bodega.
3) Referente técnico global: Almudena Alberca MW
Si hay un perfil que permite entender qué significa liderazgo técnico real en el vino español contemporáneo, ese es el de Almudena Alberca. Su trayectoria no solo rompe un techo simbólico; introduce a España en una liga técnica internacional donde el criterio, la evaluación y la formación pesan más que la visibilidad mediática.
3.1 Por qué su Master of Wine cambia el tablero
En 2018, Almudena Alberca se convirtió en la primera mujer española en obtener el título de Master of Wine (MW), una de las certificaciones más exigentes y respetadas del sector a nivel mundial. El MW no es un máster académico convencional: es un proceso de varios años que exige dominio avanzado de viticultura, enología, análisis sensorial, comercio internacional y comunicación técnica, además de la elaboración de un trabajo de investigación original.
Este logro tiene una doble lectura. A nivel individual, certifica una excelencia técnica excepcional. A nivel sectorial, sitúa al vino español en el mapa del criterio global, aportando una voz formada para evaluar, comparar y contextualizar vinos españoles en igualdad de condiciones con las grandes regiones internacionales.
3.2 Impacto profesional: técnica, evaluación y formación
La trayectoria de Alberca combina experiencia práctica y autoridad evaluadora. Ha ocupado cargos de dirección técnica en grupos bodegueros relevantes, como Grupo Bodegas Palacio 1894, donde ha trabajado en la definición de estilos, calidad y coherencia de vinos en distintas denominaciones de origen.
Su impacto va más allá de la bodega. Alberca ha sido Regional Chair para España en los Decanter World Wine Awards, uno de los concursos más influyentes del mundo, lo que implica una responsabilidad directa en la evaluación y categorización de vinos españoles en un contexto internacional. Este rol la posiciona como referente de criterio, no solo como productora.
Además, desarrolla una intensa labor formativa: imparte formación avanzada a sommeliers, enólogos y profesionales del vino, actuando como transmisora de conocimiento técnico actualizado y conectando España con los estándares globales de análisis y evaluación.
3.3 Mini-gráfico de contexto — Masters of Wine por género (2025)
Para dimensionar la relevancia de este perfil, conviene observar el contexto global del título MW:
| Género | Número aproximado de MW | Porcentaje estimado |
|---|---|---|
| Hombres | ~269 | ~64,5 % |
| Mujeres | ~149 | ~35,5 % |
| Total mundial | ~418 | 100 % |
Estimaciones basadas en los miembros activos del Institute of Masters of Wine (2025).
Este reparto muestra dos realidades clave:
- El título MW sigue siendo una élite técnica muy reducida.
- La presencia femenina, aunque minoritaria, crece de forma sostenida a nivel global.
En este contexto, que España cuente con una MW mujer no es solo un hito simbólico, sino una palanca de legitimidad técnica para el vino español en foros internacionales.
3.4 Qué representa Almudena Alberca para el sector español
Más allá de su biografía, Alberca representa un modelo de referente basado en criterio, evaluación y transferencia de conocimiento, no en notoriedad. Su figura demuestra que el liderazgo femenino en el vino español puede situarse en el nivel más alto de exigencia técnica y actuar como puente entre producción, mercado y cultura global del vino.
Este tipo de perfil abre camino a nuevas generaciones de profesionales formadas que ya no aspiran solo a trabajar en el sector, sino a definir cómo se piensa, se evalúa y se valora el vino español dentro y fuera de nuestras fronteras.
4) Referentes en sala: nueva generación de sumilleres
La sala se ha convertido en uno de los espacios donde más claramente se percibe el cambio generacional y profesional del vino en España. Hoy, la sommelería ya no es solo servicio: es análisis sensorial, pedagogía, criterio de compra y construcción de cultura vinícola. En este contexto emerge una nueva generación de sumilleres —muchas de ellas mujeres— que están redefiniendo el rol desde dentro.
4.1 Marta Cortizas: técnica, sensibilidad y liderazgo competitivo
Nacida en 1992, Marta Cortizas representa con precisión esta nueva etapa de la sommelería española. Su trayectoria combina formación técnica sólida, sensibilidad sensorial y excelencia competitiva, una triple vía que la ha situado en el centro del sector en muy poco tiempo.
Trabaja en El Celler de Can Roca, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, donde la exigencia técnica y cultural es máxima. En 2024 fue reconocida como Mejor Sumiller de Cataluña, y en 2025 dio un salto definitivo al proclamarse Mejor Sumiller de España en el campeonato organizado por la Unión Española de Sumilleres durante el Salón Gourmets.
Su forma de entender el vino parte de una lectura integral: geografía, clima, suelo, historia y emoción. No se limita a describir aromas; traduce el vino en experiencia comprensible, algo clave en un momento en el que el consumidor busca criterio, no jerga.
4.2 Otras sumilleres a seguir en España (tabla comparativa)
El caso de Cortizas no es aislado. El Top 100 Sommeliers Spain 2025 confirma una tendencia clara: más mujeres visibles, mejor formadas y con proyección real en distintos formatos de restauración.
| Nombre | Proyecto / Ubicación | Por qué es relevante hoy |
|---|---|---|
| Gemma Vela | Mandarin Oriental Ritz (Madrid) | Mejor Sumiller Femenina 2025; liderazgo en alta hotelería |
| Audrey Doré | El Celler de Can Roca (Girona) | Referente en alta cocina y criterio sensorial |
| Anna Casabona | Juvé & Camps | Perfil híbrido: sumiller + enóloga + formadora |
| Laura Tejero Oliu | Divinum (Girona) | Ones to Watch 2025; proyección ascendente |
| Sandra Isabel Lozano | Circuito independiente | Fuerte presencia en eventos y escena gastronómica |
Esta diversidad de perfiles demuestra que la excelencia en sommelería ya no está ligada a un único modelo de sala: convive en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo, bodegas, espacios urbanos y proyectos educativos.
4.3 Qué aporta esta generación a la cultura del vino
La nueva generación de sumilleres femeninas introduce cambios profundos en la relación entre vino y consumidor:
- Equilibrio entre técnica y experiencia: rigor sensorial sin excluir al público.
- Capacidad pedagógica: explicar sin simplificar en exceso.
- Nuevos relatos de consumo: menos jerarquía, más diálogo.
- Influencia directa en prescripción y mercado: cartas más coherentes y diversas.
Lejos de ser una moda, esta evolución consolida a la sala como espacio estratégico de transmisión cultural del vino. Y en ese espacio, las mujeres no solo están presentes: están marcando criterio y futuro.
5) Relato y cultura: comunicadoras que cambian narrativas
El vino no se transforma solo por cómo se hace o se sirve, sino por cómo se cuenta. En un sector donde el exceso de tecnicismos puede alejar al público y la simplificación puede vaciar el contenido, la comunicación especializada se ha convertido en una palanca cultural. En España, varias mujeres están redefiniendo ese equilibrio entre rigor, contexto y relato.
5.1 Meritxell Falgueras: del conocimiento técnico al cambio cultural
Meritxell Falgueras ocupa un lugar singular en la comunicación del vino en España. Sumiller, periodista y divulgadora, ha construido un discurso que une técnica, experiencia y mirada cultural sin caer ni en la jerga excluyente ni en el relato superficial.
Su libro Mujeres del vino (Editorial Planeta) marcó un punto de inflexión al analizar, con datos y testimonios, la presencia femenina en el sector desde una perspectiva crítica y contemporánea. No es un manual ni una obra promocional: es un ensayo divulgativo que cuestiona estereotipos, visibiliza trayectorias y amplía el marco desde el que se habla de vino.
Además de su faceta editorial, Falgueras colabora de forma habitual en medios generalistas y especializados, acercando el vino a nuevas audiencias sin perder profundidad. Su aportación clave no es solo informar, sino reordenar el relato, situando el vino en conversaciones sobre cultura, consumo, identidad y cambio social.
5.2 El papel del periodismo técnico en la cultura del vino
La comunicación especializada cumple hoy una función estratégica: interpretar y contextualizar. En un entorno saturado de información, las periodistas y comunicadoras técnicas aportan criterio donde hay ruido y profundidad donde hay tendencia.
En España, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) actúa como termómetro de esta calidad profesional, reconociendo cada año trabajos que destacan por análisis riguroso, independencia y aportación real al sector.
Dentro de este ecosistema destacan perfiles como Mar Galván, reconocida por su capacidad de análisis y contextualización sectorial, o Amaya Cervera, fundadora de Spanish Wine Lover, una plataforma bilingüe que conecta el vino español con mercados internacionales y audiencias profesionales.
5.3 Mini-tabla — Comunicadoras que amplían el marco del vino
| Nombre | Rol | Aportación clave | Impacto cultural |
|---|---|---|---|
| Meritxell Falgueras | Periodista / sumiller | Ensayo crítico y divulgación cultural | Cambio de narrativa |
| Mar Galván | Periodista especializada | Análisis sectorial riguroso | Prescripción informada |
| Amaya Cervera | Editora / crítica | Proyección internacional del vino español | Visibilidad global |
Estas comunicadoras comparten un rasgo esencial: no hablan solo de vinos, hablan de lo que el vino significa. Su trabajo influye en cómo se forman criterios, se valoran proyectos y se entienden tendencias, tanto dentro del sector como entre consumidores avanzados.
En un momento de transformación profunda, este tipo de comunicación no es decorativa. Es infraestructura cultural. Y desde ahí, las mujeres están desempeñando un papel decisivo en la evolución del vino español.
6) Producción e innovación: enólogas y viticultoras que marcan tendencia
Si la sala y el relato son visibles, el núcleo duro del vino sigue estando en el viñedo y la bodega. Ahí se decide el estilo, la regularidad y la capacidad de adaptación a un contexto marcado por el cambio climático y por un consumidor más exigente. En España, muchas de esas decisiones están hoy en manos de enólogas y viticultoras cuyo liderazgo no siempre aparece en la etiqueta, pero sí en el resultado.
6.1 Liderazgo técnico más allá de la “cabecera” de la bodega
Una parte relevante del vino español actual se construye desde direcciones técnicas y equipos enológicos liderados por mujeres. Su impacto es estructural: gestión de vendimias más precisas, selección clonal, control del estrés hídrico, vinificaciones menos intervencionistas pero más controladas y crianzas ajustadas a nuevos hábitos de consumo.
Este liderazgo comparte rasgos comunes:
- Alta cualificación técnica, con formación universitaria y experiencia internacional.
- Visión pragmática, menos dogmática y más orientada a coherencia y regularidad.
- Capacidad de adaptación, especialmente frente a retos climáticos y de mercado.
Los datos de formación lo respaldan: más del 50 % del alumnado en Enología en España son mujeres, una base que explica por qué este liderazgo técnico no es coyuntural, sino una tendencia consolidada.
6.2 Caso representativo: Paula Uribes Madero (técnica + mercado)
Paula Uribes Madero ejemplifica una generación de enólogas que entienden el vino como producto técnico y propuesta de valor al mismo tiempo. Su trabajo no se limita a la vinificación: participa en decisiones de estilo, coherencia del proyecto y adecuación del vino a su posicionamiento.
Este enfoque híbrido responde a una realidad clara del sector: hoy el vino se valora por su capacidad de conectar territorio, técnica y consumidor, no solo por corrección enológica. Profesionales como Uribes Madero operan en ese cruce, alineando decisiones técnicas con identidad y mercado.
6.3 Tendencia sectorial: del “enólogo autor” al equipo estratégico
Uno de los cambios más significativos en el vino español contemporáneo es el paso del modelo centrado en una figura única al de equipos técnicos colaborativos. En este esquema, muchas mujeres ocupan roles decisivos que garantizan continuidad, coherencia y adaptación.
Esta evolución se observa con claridad en:
- Proyectos de vinos de parcela y mínima intervención controlada.
- Bodegas que priorizan estabilidad de calidad frente a gestos puntuales.
- Marcas que necesitan responder a mercados internacionales exigentes.
Informes sectoriales de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) coinciden en que la profesionalización técnica ha sido clave para mejorar la percepción del vino español en la última década, y este proceso se apoya cada vez más en equipos diversos y altamente formados.
6.4 Tabla visual — Aportación de las enólogas al vino español actual
| Área de impacto | Aportación clave | Resultado visible |
|---|---|---|
| Viñedo | Gestión adaptativa y precisión | Uvas más equilibradas |
| Bodega | Vinificación coherente | Estilos definidos y regulares |
| Mercado | Ajuste técnico al posicionamiento | Vinos más competitivos |
| Proyecto | Visión a largo plazo | Identidad sólida y sostenible |
Este bloque muestra por qué el liderazgo femenino en producción no es una excepción, sino una de las bases sobre las que se está construyendo el vino español actual: menos dependencia del genio individual y más solidez técnica colectiva.
7) Poder real: liderazgo institucional y asociativo
Si la bodega define el vino y la sala lo interpreta, las instituciones fijan las reglas del juego. Consejos reguladores, interprofesionales y asociaciones profesionales determinan normas, estrategias de promoción y marcos de futuro. La entrada de mujeres en estos espacios marca un cambio cualitativo: menos simbólico, más estructural.
7.1 Raquel Pérez Cuevas y el significado del poder institucional
El nombramiento de Raquel Pérez Cuevas como primera presidenta del Consejo Regulador de la DOCa Rioja supuso un hito histórico en una de las denominaciones más influyentes de Europa. Rioja no es solo una DO: es un centro de decisión que condiciona rendimientos, clasificaciones, estilos, políticas de sostenibilidad y proyección internacional.
Su presidencia introduce una mirada contemporánea y técnica en un organismo tradicionalmente masculino. Procedente del ámbito de la gestión y la representación sectorial, su perfil refuerza una forma de liderazgo basada en consenso, equilibrio entre intereses y adaptación al contexto. El impacto va más allá del cargo: normaliza la presencia femenina en la cúspide de la gobernanza del vino español.
7.2 Liderazgo asociativo y formativo: construir estructura, no solo visibilidad
Junto al poder institucional formal, existe otro nivel decisivo: el liderazgo asociativo, donde se forman profesionales, se articulan competiciones y se genera cantera. Aquí destacan perfiles como Anna Vicens, cuya labor al frente de la Asociación Catalana de Sommeliers ha impulsado formación, competiciones y mayor participación femenina en certámenes profesionales.
Este tipo de liderazgo no siempre ocupa titulares, pero tiene efectos directos y duraderos: define estándares, profesionaliza el sector y facilita el acceso de nuevas generaciones a espacios históricamente cerrados.
7.3 Qué cambia cuando cambian los órganos de decisión
La presencia de mujeres en puestos de decisión produce cambios concretos y observables:
- Normalización de la diversidad en la toma de decisiones.
- Gestión más transversal, menos jerárquica y más orientada a consenso.
- Impulso de debates estratégicos: sostenibilidad, relevo generacional, adaptación normativa.
- Mayor credibilidad internacional, alineada con criterios ESG y gobernanza moderna.
Aunque la representación femenina sigue siendo minoritaria en muchas instituciones, los casos existentes funcionan como palancas de transformación, no como excepciones anecdóticas.
7.4 Tabla visual — Impacto del liderazgo femenino en instituciones del vino
| Espacio | Tipo de liderazgo | Impacto principal |
|---|---|---|
| Consejo regulador | Presidencia / dirección | Normas, clasificación y estrategia |
| Asociación profesional | Formación y competición | Cantera y profesionalización |
| Interprofesional | Coordinación sectorial | Equilibrio entre producción y mercado |
| Promoción exterior | Representación | Imagen país y credibilidad |
Este bloque evidencia que redefinir el vino más allá de la bodega implica también redefinir quién decide. Y en ese terreno, el liderazgo femenino empieza a dejar huella real en el presente y en el futuro del sector.
8) Mapa final + FAQs + colectivos (cierre útil y accionable)
Para cerrar el recorrido, reunimos roles, preguntas clave y redes activas en un único bloque que permita al lector ordenar la información, profundizar donde lo necesite y entender cómo se articula hoy el liderazgo femenino en el vino español.
8.1 Tabla comparativa — Mapa de referentes por rol
| Nombre | Rol principal | Contribución clave | Impacto sectorial | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Almudena Alberca | Master of Wine / Técnica | Criterio global y evaluación | Autoridad internacional | Institute of Masters of Wine |
| Marta Cortizas | Sumiller | Excelencia sensorial en sala | Referente generacional | UES |
| Meritxell Falgueras | Comunicación | Ensayo crítico y divulgación | Cambio de narrativa | Editorial Planeta |
| Paula Uribes Madero | Enología | Técnica alineada a mercado | Coherencia de estilo | Medios sectoriales |
| Raquel Pérez Cuevas | Liderazgo institucional | Gobernanza y estrategia | Impacto normativo | DOCa Rioja |
| Gemma Vela | Sumiller | Gestión de grandes cartas | Alta hotelería | Top 100 Sommeliers |
Esta tabla resume una idea central: el impacto no depende del foco mediático, sino del lugar donde se toman decisiones y se transmite criterio.
8.2 FAQs — Preguntas clave
¿Qué porcentaje de mujeres hay en enología y sommelería en España?
Más del 50 % del alumnado en Enología es femenino; en sommelería, la presencia en rankings como el Top 100 Sommeliers Spain 2025 alcanza el ~23 %, con crecimiento sostenido.
¿Influyen las mujeres en la innovación del vino español?
Sí. Especialmente en viticultura adaptativa, vinificaciones precisas, coherencia de estilos y comunicación técnica con enfoque cultural.
¿Cómo llegar a ser Master of Wine desde España?
Base técnica sólida, experiencia internacional, WSET Diploma (Level 4) y acceso al programa del Institute of Masters of Wine (exámenes teóricos, catas a ciegas y trabajo de investigación).
¿Qué formación es clave para desarrollarse hoy en el sector?
Grados y másteres en Enología/Viticultura, WSET (Levels 3–4), formación continua y exposición transversal (viñedo, bodega, sala, mercado).
8.3 Apéndice breve — Colectivos y redes activas
Más allá de los perfiles individuales, el avance real del liderazgo femenino en el vino se apoya en estructuras colectivas activas, con continuidad en el tiempo, capacidad de convocatoria y un impacto tangible en divulgación, formación y cultura vinícola. Estos colectivos funcionan como aceleradores de visibilidad y profesionalización, y permiten entender el cambio como un fenómeno sistémico, no aislado.
Sherry Women — Reivindicar los vinos generosos desde una tribu profesional
Sherry Women es una asociación sin ánimo de lucro formada por mujeres profesionales del vino del Marco de Jerez: empresarias, bodegueras, enólogas, sumilleres, periodistas y formadoras. Su foco no es el networking superficial, sino la difusión técnica y cultural de los vinos generosos, con especial atención al conocimiento profundo de los jereces.
Organizan catas, formaciones y eventos culturales que combinan rigor técnico con divulgación accesible, contribuyendo a reposicionar los vinos de Jerez desde una mirada contemporánea y profesional. Editorialmente, Sherry Women permite encuadrar una narrativa clave: la recuperación y valorización de una familia de vinos españoles complejos desde el conocimiento, no desde la nostalgia.
Mujeres del Vino — Visibilidad transversal en toda la cadena del vino
Mujeres del Vino es uno de los colectivos más representativos del panorama español. Agrupa a profesionales de todas las fases de la cadena: viticultura, enología, distribución, sommelería y comunicación. Su misión es clara: dar visibilidad al trabajo de la mujer en el vino y crear espacios reales de colaboración profesional.
El colectivo impulsa catas, encuentros sectoriales y debates que abordan temas como representación, liderazgo y futuro del sector. Para una estructura editorial, Mujeres del Vino permite articular capítulos centrados en redes de apoyo, representación profesional y normalización del liderazgo femenino en un sector todavía dominado por hombres en cargos de decisión.
🔗 https://www.mujeresdelvino.com
AMAVI — El antecedente histórico de la activación femenina
La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI) fue uno de los primeros colectivos en España que promovió la relación de la mujer con el vino desde una doble perspectiva: cultural y profesional. Durante años organizó catas, encuentros y estudios sectoriales centrados en mujeres como consumidoras informadas y como profesionales emergentes.
Aunque hoy tiene menor presencia mediática que otros grupos, su importancia histórica es clave para entender el antes y el después de la presencia organizada de mujeres en el vino español. AMAVI representa el punto de partida de una conciencia colectiva que hoy se expresa con más fuerza y estructura.
Women in Wine — El contexto global del movimiento
Women in Wine es una red internacional con origen en Estados Unidos, pero con impacto y resonancia global. A través de programas de mentoría, visibilidad profesional, becas y networking, ha contribuido a profesionalizar y conectar a mujeres del sector vitivinícola en distintos países.
Su inclusión permite contextualizar el caso español dentro de un movimiento transnacional, mostrando que la evolución del liderazgo femenino en el vino responde a dinámicas globales: profesionalización, cambio generacional y transformación cultural del consumo.
Mujeres in Taninos — Redes emergentes en el mundo hispanohablante
Mujeres in Taninos es un colectivo emergente en México, fundado por una enóloga, una profesional del marketing y una sumiller. Su objetivo es empoderar a mujeres en todos los ámbitos del vino —producción, sala, comunicación y comercio— mediante comités técnicos y comerciales que trabajan de forma coordinada.
Aunque no es un colectivo español, resulta especialmente relevante por dos motivos: muestra cómo las redes femeninas se están estructurando en el mundo hispanohablante y evidencia que los retos (visibilidad, liderazgo, acceso a decisión) son compartidos más allá de fronteras.
