NUESTROS VINOS
Legado Muñoz Chardonnay
Blanco monovarietal de una variedad internacional… fruta y estructura.
Con bello color amarillo pajizo con reflejos metálicos este vino tiene un aroma salpicado de frutas tropicales. Sabroso y expresivo es ideal para platos de pescado blanco, mariscos, pescado azul, ahumados, verduras, foie-gras, sopas, cremas.
NOTAS DE CATA
Visual: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo de capa media con bonitos reflejos dorados.
Nariz: Aromas complejos de fruta tropical, plátano y melocotón. Con un atractivo fondo de cítricos.
Boca: Expresivo, amplio y goloso, con una buena acidez que le proporciona una agradable frescura.
RECOMENDACIONES
Maridaje: Ideal con platos de Pescado, Mariscos, Ahumados, Verduras, Foie-gras, Arroces y Cremas
Tª Servicio: 8-10ºC.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Variedad: Chardonnay
- Edad del viñedo: 20 años
- Temperatura fermentación: 14ºC
- Tiempo de maceración:
- Tiempo en barrica: Sin crianza
- Alcohol: Alc. 13,60% Vol.
- Acidez: 6,5 g/l.
- SO2 total: 139 ppm