NUESTROS VINOS
Finca Muñoz Barrel Aged
Tempranillo de media crianza… un clásico, sedoso y elegante
Limpio y brillante, de aroma potente y muy frutal, es un vino en el que existe un equilibrio entre fruta y roble. Puede tomarse con carnes rojas, estofados, todo tipo de platos de caza y quesos de fuerte sabor.
NOTAS DE CATA
Visual: Rojo cereza de capa alta con matices purpura y ribete violeta.
Nariz: Aroma intenso de fruta madura, especias y monte bajo. Roble bien integrado resaltando agradables notas tostadas de la madera.
Boca: Amplio y redondo, con buena estructura tánica. Final largo y equilibrado.
RECOMENDACIONES
Maridaje: Carnes asadas, caza, legumbres y quesos de media y larga curación
Tª Servicio: 16-18 ºC.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Variedad: Tempranillo
- Edad del viñedo: >30 años
- Temperatura fermentación: < 28 ºC
- Tiempo de maceración: 12 días
- Tiempo de barrica: 6 meses
- Alcohol: Alc. 14,35% Vol.
- Acidez: 5,5 g/l.
- SO2 total: 83 ppm