LEGADO MUÑOZ. Tempranillo2019-01-08T18:01:19+00:00

Project Description

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UNSERE WEINE

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Legado Muñoz

Tempranillo

Weinkelter

Die Trauben werden bei Ankunft in der Kellerei inspiziert. Danach werden sie abgebeert und gepresst. Die Gärung und Mazeration erfolgt etwa 10 Tage lang in rostfreien Stahl-Vinifikatoren bei einer konstanten Temperatur von 25 °C.

Verkostungsnotizen

Aussehen: Rein und leuchtend, mittleres Granatrot mit violetten Nuancen.

Riechen: Aroma von reifem Granatapfel, Johannisbeeren und Brombeeren, mit einer interessanten Kräuter- und Buschwaldnote.

Schmecken: Breiter, milder Geschmack, im Abgang nach roten Beeren. Ausgeglichen und anhaltend.

Speiseempfehlung: Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Pasta, nicht zu reifer Käse. Ideal zu Vorspeisen und Reisgerichten.

Technische Daten

Rebsorte: 100 % Tempranillo

Alter des Rebstocks: 15-30 Jahre

Gärtemperatur: 25 °C

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Trinktemperatur: 14-16 °C

Winzer:  Bienvenido Muñoz Pollo