LEGADO MUÑOZ. Chardonnay2019-01-08T18:01:19+00:00

Project Description

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UNSERE WEINE

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Legado Muñoz

Chardonnay

Weinkelter

Die Traube wird bei Sonnenaufgang in der dritten Augustwoche gelesen, bei einer Umgebungstemperatur von 14ºC.  Der gewonnene Most gärt in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 14ºC.

Verkostungsnotizen

Aussehen: Schöne strohgelbe Farbe mit Goldreflexen.

Riechen: Komplexes Aroma, das an tropische Früchte wie Ananas, Mango und Banane erinnert, auf der Basis von Zitrusfrüchten. Im Hintergrund ist eine milchige Note zu erkennen.

Schmecken: Würzig und ausdrucksstark, mit einer frischen Säure und weichem, fruchtigem anhaltenden Nachgeschmack.

Speiseempfehlung: Idealer Wein zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geräuchterem, Gemüse, Stopfleber, Reisgerichten und Cremesuppen.

Technische Daten

Rebsorte: 100 %  Chardonnay

Alter des Rebstocks: 15-20 Jahre

Gärtemperatur: 14 °C

Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.

Trinktemperatur: 5 °C – 7 °C

Winzer: Bienvenido Muñoz Pollo