Die Ernte 2015 in der Region La Mancha kann als „hohe Qualität und geringe Quantität“ zusammengefasst werden.

Die Vegetationsruhe war von einem kälteren und trockeneren Winter als gewöhnlich geprägt. Der Frühling war wärmer und trockener als in einem Durchschnittsjahr und der Rebenzyklus endete mit einem extrem heißen Sommer – mit langen Hitzewellen im Juli – und trotz einer normalen Niederschlagsmenge (die ja auch „normalerweise“ schon niedrig ist) war die Wasserbilanz in diesem Jahr mangelhaft.

Dieser Wassermangel führte dazu, dass weniger und kleinere Beeren als gewöhnlich geerntet wurden. Das ist das charakteristische Merkmal dieses Jahrgangs.

Die Weißweine haben einen normalen Alkoholgehalt und etwas weniger Säure. Bezüglich der Aroma-Ausgewogenheit fallen die sekundären Aromen etwas schwerer ins Gewicht.

Die Rotweine zeichnen sich durch eine höhere Konzentration, sowohl bezüglich des Alkohols als auch des Phenolgehalts, sowie durch eine geringere Säure aus. Die in diesem Jahr produzierten Weine sind ideal für lange Alterungsperioden geeignet. Allerdings ist noch etwas mehr Zeit erforderlich, um die für den Konsum in den kommenden Monaten bestimmten jungen Weine zu verfeinern.

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