Aunque en el ámbito vitivinícola sea un tópico el decir que cada año es distinto, las condiciones meteorológicas acontecidas durante esta añada han sido particularmente excepcionales y han condicionado tanto el trabajo en el viñedo como la posterior elaboración y crianza de los vinos. Las principales características meteorológicas de la añada han sido el intenso [...]
La variabilidad meteorológica fue el factor recurrente a lo largo de esta añada tan atípica, y condicionó la cosecha tanto en cantidad como en calidad. El otoño de 2020 la vid partía de una situación desfavorable por la escasa reserva de agua edáfica, que unido a la escasez de lluvias comprometió la acumulación de [...]
RESUMEN La 2020 es una añada que caracteriza el promedio de la zona de producción, ya que pese ser un año lluvioso, los suelos y las cepas, que habían sufrido los rigores de la sequía del año anterior, han tenido que equilibrar la recuperación con la producción. Un verano con temperaturas moderadas pero seco, favoreció [...]
Las condiciones edafo-climáticas que han condicionado la producción de la cosecha 2019 han estado dominadas por el carácter cálido y seco del año agrícola. Tras una vendimia abundante, como lo fue la de 2018, el otoño e invierno posteriores se caracterizaron por un carácter más cálido y seco que lo habitual, lo cual condicionó [...]
Durante este año hemos contemplado cómo pasábamos de una de las cosechas más atípicas de la historia, como lo fue la 2017 caracterizada por la sequía y prontitud, a una cosecha diametralmente opuesta, donde las generosas lluvias y temperaturas frescas, han retrasado la vendimia y dejado su impronta en los vinos que disfrutaremos en los [...]
Un aspecto que caracteriza y hace especial al mundo del vino es la diversidad, una diversidad que se hace patente entre regiones, entre parcelas, entre variedades… y así hasta llegar a las añadas. Y tanto, que hasta en un mismo viñedo, conducido y su uva vinificada en similares condiciones que años precedentes, da como resultado [...]
La añada 2016 comenzó con un invierno más cálido y seco que lo habitual, no obstante, unos meses de marzo y abril más fríos y húmedos, con falta de insolación, hizo que las fechas de brotación no fueran muy diferentes a la habituales. La brotación estuvo dominada por temperaturas moderadas y una primavera lluviosa. El [...]
La cosecha 2015 en La Mancha puede resumirse en mayor calidad y menor cantidad. El reposo vegetativo estuvo marcado por un invierno más frío y seco de lo habitual, mientras que la primavera fue más cálida y seca que el año promedio, terminando el ciclo de la vid con un verano extremadamente cálido -con unas [...]
El periodo de dormición de la vid, coincidente con el invierno 2013-14, se caracterizó por unas temperaturas y lluvias ligeramente superiores a la media habitual en la zona. Lo cual proporcionó unas reservas hídricas suficientes para que los primeros estados del periodo vegetativo transcurrieran con normalidad. La primavera fue muy cálida y sin heladas por [...]
La cosecha 2013 se caracterizó por un excelente balance entre calidad y cantidad. El invierno estuvo marcado por unas lluvias abundantes, que propiciaron la recarga de la reserva hídrica del suelo y temperaturas por encima de la media anual. En la primavera, las temperaturas cálidas permitieron una muy buena fase de floración y posterior cuajado. [...]
