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Blas Muñoz

Chardonnay

Brillante limpio y glicérico, cálido y graso, ancho y tostado en boca. Puede tomarse con platos elaborados de pescados y mariscos, arroces, incluso con carnes asadas, como cordero, cabrito...etc..

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Elegir un vino

y cómo conservarlo

Elección

La elección del vino está en función de los platos a degustar. El maridaje, como se conoce a la técnica de combinar “la comida y el vino” empieza por distinguir los distintos tipos de comida. 

Su conservación

Aislado de la luz natural y de las vibraciones, tiene que estar a una temperatura relativamente baja sin estar expuesto a cambios bruscos de temperatura. Los vinos tintos se conservan bien con una temperatura de entre 14 y 16 °C.

Temperatura de servicio

Los crianzas y reservas deben servirse en torno a los 16 a 18 °C,  los blancos y rosados alrededor de los 7 °C.

© 2011 Viñedos y Bodegas Muñoz. Carretera de Villarubia, 11. 45350 Noblejas (Toledo) España. info@bodegasmunoz.com
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